Prikupljanje sredstava 15. septembra 2024 – 1. oktobra 2024 O prikupljanju novca

Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 1)

Main
Perspektif Global Ilmu dan Teknologi...

Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 1)

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI)

0 / 0

Koliko vam se sviđa ova knjiga?

Kakav je kvalitet fajla?

Preuzmite knjigu radi procene kvaliteta

Kakav je kvalitet preuzetih fajlova?

Sveska:

1

Godina:

2020

Izdanje:

Pertama

Izdavač:

IPB Press

Jezik:

indonesian

Strane:

522

ISBN 10:

6232562208

ISBN 13:

9786232562202

Fajl:

PDF, 8.35 MB

IPFS:

,

indonesian, 2020

Čitati Online

Konvertovanje u je u toku

Konvertovanje u nije uspešno

Možda će vas zanimati

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Dr. Mulono Apriyanto, S.T.P., M.P. & Rujiah, S.Tp. — Kimia Pangan

Anni Faridah — Teknologi Pangan

Dr. Ir. Rina Yenrina, M.Si. — Metode Analisis Bahan Pangan dan Komponen Bioaktif

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) — Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 2)

Arif Munandar (editor) — Ilmu Gizi dan Pangan (Teori dan Penerapan)

Dr. Mulono Apriyanto, STP.. MP. — Pengetahuan Dasar Bahan Pangan

Rima Azara, S.TP., M.P. & Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. — Mikrobiologi Pangan

Dr. Ir. Christine F. Mamuaja, MS. — Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan

Purwiyatno Hariyadi & Puspo Edi Giriwono (editor) — Penganekargaman Pangan: Konsep, Realitas dan Aplikasi

Tim Penyusun — Mengolah Produk Perikanan dengan Fermentasi

Trisna Amelia — Mikrobiologi: Buku Ajar

Pujiati, S.Si., M.Si. — Mikrobiologi Umum: Buku Ajar

Aung Sumbono — Biokimia Pangan Dasar

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Lilis Nuraida, Ardiansyah — Tinjauan Ilmiah Teknologi Pengolahan Tempe Kedelai

Dra. Mimin Kusmiyati, M.Si — Praktikum Kimia Farmasi

Vidya Avianti Hadju, S.Gz., M.P.H. — Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat: Modul

Dr. Minda Azhar, M.Si. — Biomolekul Sel: Karbohidrat, Protein dan Enzim

Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si., Dr. Yuliana, S.P., M.Si., Rahmi Holinesti, S.TP., M.SI. — Ilmu Bahan Makanan Bersumber dari Nabati

Maria Erna Kustyawati — Saccharomyces Cerevisiae: Metabolit dan Agensia Modifi kasi Pangan

Ingrid S. Surono, M.Sc., Ph.D. — Probiotik, Mikrobiome dan Pangan Fungsional

Hupitoyo & Sri Mudayatiningsih — Biokimia Darah: Bahan Ajar Teknologi Bank Darah (TBD)

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah (editor) — Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1

Indra Lasmana Tarigan, S.Pd., M.Sc. — Dasar-Dasar Kimia Air, Makanan dan Minuman

Trio Ageng Prayitno, S.Pd., M.Pd. & Nuril Hidayati, S.Pd., M.Pd. — Mikrobiologi Berbasis Science, Technology, Engineering, and Mathematics (STEM)

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Romauli J. Napitupulu — Mikrobiologi Ikan

Galuh Ratmana Hanum, S.Si., M.Si. — Biokimia Dasar

Dr. Jasman, S.Pd., M.Si & Yosep Lawa, S.Pd., M.Biotech. — Biokimia 1

Dwi Wahyudiati, M.Pd. — Biokimia

Netty Ino Ischak, Yuszda K. Salimi, Deasy N. Botutihe — Biokimia Dasar 1: Buku Ajar

Trio Ageng Prayitno, M.Pd. & Nuril Hidayati, M.Pd. — Pengantar Mikrobiologi

Erwin, S.Pd., M.Si. (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Dr. Ir. I Gusti Ayu Ari Agung, S.Ag., M.Kes., Dr .Ir. I Ketut Sumantra, M.P., Dr. Ir. I Ketut Widnyana, M.Si. — Pangan, Gizi dan Kesehatan Masyarakat (Kajian Gizi Kesehatan Diversifikasi Pangan Kearifan Lokal Bali)

Atip Nurwahyunani (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Pujiati, S.Si., M.Si. & Joko Widiyanto, S.Pd., M.Pd. — Kapang Selulolitik

Dr. Ir. Sri Wahjuni, M.Kes. — Metabolisme Biokimia

Rieny Sulistijowati S., Otong Suhara Djunaedi, Jetty Nurhajati, Eddy Afrianto, Zalinar Udin — Mekanisme Pengasapan Ikan

Tim Penyusun — Makanan & Minuman dalam Perspektif Al-Qur'an dan Sains: Tafsir Ilmi

Nur Hidayat & Teti Estiasih (editor) — Bunga Rampai Makanan Khas Malang

Meta Mahendradatta, Winiati P. Rahayu, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah, Dwi Larasatie Nur Fibri, Feri Kusnandar, Yuli Witono (editor) — Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas: Kumpulan Pemikiran Anggota PATPI

Najčešći pojmovi